Ako tražite savršen recept za baklavu koji će vas odvesti ravno u srce Bosne, evo ga! Ovaj autentični recept nije samo za praznike, već je omiljen i tokom običnih dana. Slatka poslastica poput ove neizostavan je deo bosanske kuhinje, a evo kako da je pripremite:
Sastojci:
- – 1 kg gotove baklave jufke (kora)
- – 900 g seckanih oraha
- – 100 g oraha, sitno iseckanih
- – 150 g šećera
- – 250 g putera i 100 ml ulja
- – Za agdu (preliv): 1 kg šećera, voda i limun
Priprema:
1. Pripremite preliv tako što ćete u šerpu sipati šećer, a zatim dodati vodu (nivo vode treba biti dva prsta iznad šećera).
2. Kuhajte na jakoj vatri oko 20 minuta, s time da konzistencija treba biti između sirupa i vode. Dodajte kriške limuna u kuvani preliv i ostavite da se ohladi.
